孜然鱿鱼须
配料
- 鱿鱼 （3只）
- 洋葱 （半个）
- 孜然粉 （4勺）
- 姜蒜 （若干）
- 干辣椒 （6个）
- 花椒 （5粒）
- 料酒 （2勺）
- 青红椒 （若干）
做法步骤
STEP1、鱿鱼分解切断备用
STEP2、姜蒜切末备用
STEP3、辣椒洋葱切好备用
STEP4、烧开水下入姜片及料酒放入鱿鱼须撇去浮沫
STEP5、捞出后备用
STEP6、起锅烧油放入辣椒和花椒小火爆香不然后放入姜蒜沫爆香
STEP7、倒入鱿鱼须翻炒加入生抽料酒食盐少许调味
STEP8、接着下入辣椒和洋葱翻炒，出过前倒入孜然粉和鸡精调味。
STEP9、一道孜然味浓重并伴有香辣的鱿鱼须做好了！
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