精锡纸金针菇肥牛
小提醒
配料
- 金针菇 （1把）
- 肥牛 （1盒）
- 蚝油 （1勺）
- 酱油 （1.5勺）
- 油 （3勺）
- 豆瓣酱 （0.5勺）
- 盐 （一点点）
- 味精 （一点点克）
- 蒜 （2个）
做法步骤
STEP1、准备好蒜末，宁多勿少，少了做出来不够香。
STEP2、油热后蒜放下去炒约一分钟(具体时间看火大小)，炒至微金黄，放一点点的盐，很少就可以了，盛出备用。
STEP3、金针菇切尾不要，手撕开小段，沥干铺底。
STEP4、放上肥牛卷，调料淋面(调料制作：酱油一勺，蚝油一勺，豆瓣酱半勺，盐一点点，味精也放很少，最后把炒好的蒜和油铺面。
STEP5、烤箱预热10分钟，锡纸包严实放入烤箱。温度200度，烤18分钟。
STEP6、噔噔蹬蹬完成色香味俱全啊
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