STEP1、材料如图备好

STEP2、加入椰子油后小火炸虾头，油熬红，可以把虾头挑出来也可以留在里面，随后加入香茅和南姜，我是懒就没炸虾头，如果大家和我一样懒也是可以的

STEP3、加入冬阴功酱炒香，倒入大半锅开水熬开，青柠对切

STEP4、将青柠汁挤出全部加入锅中，熬制十分钟

STEP5、最后加入草菇，椰浆，鱼露和柠檬叶（如果是新鲜柠檬叶加入时每片用手搓几下放进去）熬5分钟就好。最后用筷子把洋姜，香茅和柠檬叶挑出。我一般会做一满锅汤底，开始吃之前先舀一半出来加汤用。

STEP6、酱汁做法：我是先做一个酱汁汤底，姜末和洋葱放入一个小碗里加入盐搅拌均匀，开水加入就丰满最后加入鱼露

STEP7、每个碗里放两勺酱汁汤底，二荆条，小米辣，蒜，香菜放在碟里按照自己喜好添加

STEP8、图中出现的蔬菜我都强烈推荐的，非常好吃

STEP9、朋友最近怀孕，没有什么胃口，吃泰式火锅居然吃撑了

STEP10、这次买的泰国虾非常的大和新鲜，回甜弹牙