STEP1、所有材料大集合,准备好食材,洗干净
STEP2、鸡腿1只,超市有卖。洗干净,剁成块,这样更好炖出味道,放入电压力锅,我调到排骨模式顿出鸡汤备用。
STEP3、。
STEP4、西葫芦我用了1/3削皮切片金针菇泡一会洗干净虾仁我用的是北极虾,可以不放蟹肉棒我用的是进口的,超市可以买到土豆半个切片午餐肉我用了1/3盒切片年糕可不放,我只用了几块芝士片超市有卖,喜欢白菜豆腐的也可以放入少许,不过我没放
STEP5、开始调酱。直接用这种辣酱我觉得味道太冲,三勺辣酱三勺生抽或味极鲜一小勺白糖,搅拌均匀,具体用量可以自己调节,无所谓不用纠结一勺有多大
STEP6、搅拌均匀以后是这种状态,比之前稀一点,白糖的作用是调味,不可以在锅里调味噢,这和把辣酱调味之后再放入锅里是不同的味道,切记喔
STEP7、准备食材的同时,鸡汤半个小时也炖好了,此时倒入鸡汤,沒过食材就好,大火煮开,搅拌均匀,面可以现在放,也可以先吃点菜再煮面,汤汁用鸡汤味道更鲜美!
STEP8、完成!