火锅鸡
小提醒
配料
- 鸡 （只）
- 土豆 （个）
- 豆瓣酱 （勺）
- 料酒 （勺）
- 鸡腿 （只）
- 蒜 （瓣）
- 洋葱 （个）
- 香叶 （片）
- 盐 （克）
- 八角 （个）
- 姜 （片）
- 葱 （根）
- 蚝油 （勺）
- 酱油 （勺）
- 鸡精 （勺）
- 桂皮 （块）
- 蔬菜 （干）
做法步骤
STEP1、冻鸡腿喊老板剁了兄弟
STEP2、重庆火锅底料葱姜八角香叶桂皮花椒干辣椒…（喊老板配香料）冰糖火锅底料
STEP3、配菜洗净切好鸡腿倒入料酒焯水去除血水沥干
STEP4、炒料一起炒就好了别炒糊了不会的小火吧
STEP5、炒香加入火锅底料豆瓣
STEP6、放入鸡块一起炒
STEP7、倒入啤酒加入水倒入点酱油加点盐鸡精
STEP8、准备好蘸料六婆辣椒面葱小米辣蒜
STEP9、放入香菇香菜葱结
STEP10、可以开始吃了
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