STEP1、将种在阳台的豌豆苗割下，洗干净，用热水焯一下。两分钟即可。

STEP2、煮花生，将花生米放入沸水中，加入盐花椒和八角。

STEP3、将豆腐皮切丝，拌入煮好的花生和焯水的豌豆芽，放入一小勺生抽和适量盐，拌匀。