芹菜拌海米
配料
- 芹菜 （适量）
- 海米 （适量）
- 盐 （适量）
- 米醋 （适量）
- 花椒 （适量）
- 食用油 （适量）
做法步骤
STEP1、芹菜去根、去叶，洗净后切段。
STEP2、锅中加水，放一勺盐，烧开后滴及滴油，将芹菜下锅焯至变色，捞出过凉，沥干水备用。
STEP3、海米冲洗干净，用温水泡至发软。
STEP4、芹菜与海米放入盘中，根据自己的口味放适量盐和米醋
STEP5、热锅凉油，小火将花椒炸出香味，捞出花椒，将花椒油浇在芹菜上，拌匀即可
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