STEP1、银耳干,称重取量。
STEP2、称好的银耳干,热水泡发,1小时。
STEP3、泡发好的银耳干,涨大为银耳,沥水取出。
STEP4、银耳,去根,切小块。
STEP5、水,500ml,入锅,烧开。
STEP6、等待水开时,清洗切好的银耳。
STEP7、水开,放入清洗好的银耳。
STEP8、再煮沸。
STEP9、水开,关火。捞出焯过水的银耳,过凉开水。
STEP10、泡过凉开水的银耳,沥干水,装盘,加调料拌匀。
STEP11、食用:即食。保存:常温。加热:加热。保质期:1天。