好吃的凉菜--凉拌韭菜

小提醒

1.可以在最后,放几滴香油提香2.蒜和辣椒的量按自己的口味决定,我做的是比较辛辣的口味2瓣蒜的会比较温和一点

配料

  • 韭菜 (100克)
  • 辣椒 (1个)
  • 蒜 (3瓣)
  • 酱油 (半勺)
  • 盐 (1-2克)

做法步骤

STEP1、准备好所有的材料,韭菜切段,蒜切碎末,辣椒切丝或小段都可以

好吃的凉菜--凉拌韭菜

STEP2、切好是这样的

好吃的凉菜--凉拌韭菜

STEP3、把水烧开,加入韭菜,煮熟,大约在5分钟左右,然后拿出来

好吃的凉菜--凉拌韭菜

STEP4、把煮好的韭菜冲一遍凉水,然后挤干水分,放上辣椒圈,蒜泥,盐和生抽,拌均匀,就完成了。

好吃的凉菜--凉拌韭菜

STEP5、成品图

好吃的凉菜--凉拌韭菜

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