超爽拌面牛肉酱
配料
- 牛肉 （600克）
- 姜片 （3-5片）
- 大蒜 （3瓣）
- 胡椒粉 （适量）
- 料酒 （适量）
- 辣椒面 （20克）
- 白芝麻 （20克）
- 花生碎 （30克）
- 生抽 （15毫升）
- 甜面酱 （100克）
- 耗油 （80克）
- 黑豆豉 （50克）
- 油 （200克）
做法步骤
STEP1、牛肉切1厘米左右的粒，加姜片，葱，料酒，胡椒粉，腌制。葱。
STEP2、准备好材料
STEP3、炒制，1.200炒制2，辣椒面豆豉炒2-3分钟3，花生芝麻炒5-7分钟3，甜面酱，生抽，炒2-3分钟。这一步比较容易粘锅4，炒1-2分钟。ok结束，就是这么快手，就是这么简单。
STEP4、面条，拌饭超级爽。
STEP5、拌面
STEP6、实话说甩太多餐厅的炸酱面几条街
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