凉拌北极贝
配料
- 北极贝
- 大葱
- 香菜
- 蒜
- 蚝油
- 生抽
- 糖
- 盐
- 味精
- 鸡精
- 芥末
- 花雕
做法步骤
STEP1、大葱切成丝
STEP2、将切好的葱丝放入凉水中浸泡
STEP3、将切片的北极贝放入滚水中焯至变色捞出
STEP4、将焯好的北极贝过凉水沥干
STEP5、蒜末放入热油中爆香后关火
STEP6、放入葱丝和香菜
STEP7、放入蚝油 花雕 鸡精 味精 糖 生抽 芥末
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