简单好吃的拌面
小提醒
配料
- 面 （适量）
- 瘦肉 （50克）
- 海鲜菇 （适量）
- 红辣椒 （1/2个）
- 青菜 （2颗）
- 大蒜 （2瓣）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （半勺）
- 豆瓣酱 （1勺）
- 白糖 （1勺（装盐的小勺子））
- 盐 （一点点）
- 清水 （一勺）
做法步骤
STEP1、准备好全部材料，肉切丁，红辣椒切丝，海鲜菇切断再用手撕成丝，青菜切断（我切的比较细，如果是别的生菜，小白菜可以不用切，看大家自己喜欢）蒜切蒜末
STEP2、将两勺酱油一勺豆瓣酱半勺老抽一小勺糖一勺水放入碗里搅拌均匀（这里我给忘记拍照了）
STEP3、炒锅热油七成热放入蒜末炒香，再放入肉末炒制泛白
STEP4、加入红辣椒翻炒几下，再放入海鲜菇翻炒到变软
STEP5、倒入提前准备好的酱料，翻炒几下就可以了
STEP6、起锅烧水，水开后加一点盐几滴有放入削面和青菜烫几分钟捞起
STEP7、将炒好的肉末酱料倒在面条上面，简单好吃的拌面就好了，开吃喽
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