STEP1、准备好饺子皮叠好
STEP2、用把它切开分成4份
STEP3、然后用手捏住两头拉开(小心不要拉断噢)
STEP4、全部拉好了就打散它,不要让它粘在一起(不然难熟也没口感)
STEP5、胡萝卜切丝
STEP6、青瓜切丝
STEP7、准备好蒜头剁蓉、姜剁蓉、辣椒面、辣椒粉(辣椒粉)
STEP8、水开了就把面放下去煮
STEP9、煮到浮起或者变透明就捞起来
STEP10、放到冷水里面过一下,那样会变得更筋道
STEP11、然后捞干水把青瓜丝、胡萝卜丝、蒜蓉、姜蓉、辣椒面、辣椒粉都放进去
STEP12、用锅烧热油浇上去
STEP13、然后把酱油盐陈醋放进去拌匀,再加点香油就可以啦