STEP1、将大蒜瓣、小米椒、姜剁细,葱葱和香菜长短根据个人喜好来切即可,均切好备用。
STEP2、杏鲍菇洗净切成两半放入锅中,煮10到15分钟,倒出用凉水冲一下,净放一会儿。
STEP3、将杏鲍菇挤一下水,撕成条状,煮熟的杏鲍菇是很好撕的,滑滑的,撕的过程也是一种乐趣呢!
STEP4、将切好的配料倒入杏鲍菇中,在碗中放入4盖酱油、1勺麻油、2勺白醋、适量盐、适量味精搅拌均匀(也可将小米椒、大蒜一起放入调料中,拌匀后的调料倒入撕好的杏鲍菇中,搅拌均匀即可。
STEP5、一道美味就完成啦!特别适合夏天哦
STEP6、第一次做就很成功呢,色香味俱全