凉拌凤爪
配料
- 鸡爪 （500g）
- 香菜 （3根）
- 小米椒 （适量）
- 生抽 （3勺）
- 醋 （3勺）
- 姜 （2片）
- 料酒 （适量）
- 糖 （1勺）
- 蒜 （3瓣）
- 花椒油 （适量）
- 盐 （半勺）
做法步骤
STEP1、鸡爪洗净
STEP2、去指甲切成小块
STEP3、冷水下锅加姜片
STEP4、加料酒煮熟
STEP5、香菜洗净
STEP6、切段
STEP7、小米椒切碎
STEP8、蒜切末
STEP9、鸡爪煮好冲冷水
STEP10、加香菜，蒜末，小米椒
STEP11、加三勺生抽
STEP12、加三勺醋
STEP13、加点花椒油
STEP14、一勺糖
STEP15、半勺盐
STEP16、抓匀
STEP17、装盘
STEP18、来一口吗？
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