STEP1、买的海带丝，洗干净，剪短一些。加水放海带丝，什么调料都没放，沸腾之后，再煮四五分钟即可。

STEP2、煮海带的同时，可以准备调料。生抽、白醋、白糖、剁椒、生姜、大蒜，具体的量，看个人口味进行调整。

STEP3、海带煮好了，倒干水份，放入已经准备好的调料，搅拌均匀。

STEP4、冷却，就可以开吃了，有些人可能不喜欢放姜。海带，有点腥，放点姜，可以解解腥，不喜欢吃的话，切大块一点，甚至不放，看各人选择。

STEP5、再放个图，拌了两碗，一碗吃个精光，另一晚，密封好，放冰箱内冷藏，第二天仍可以食用。