拌饭巨好吃红烧茄子
小提醒
配料
- 茄子 （3个）
- 蒜 （6瓣）
- 生抽 （适量）
- 白糖 （适量）
- 老抽 （适量）
- 啤酒 （适量）
做法步骤
STEP1、三个小茄子切块
STEP2、备好洋葱和蒜头，这里三个茄子用到5个蒜头左右。
STEP3、吃辣的可以放一勺油辣子，锅里放多一点油，把洋葱和蒜头煸炒出香味
STEP4、之后加入茄子一起翻炒
STEP5、放入适量生抽和啤酒炖煮
STEP6、等茄子变软加白糖提鲜
STEP7、出锅之前再撒点蒜末增香，加点老抽上色
STEP8、汤汁拌饭巨好吃
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