麻酱凉拌面
配料
- 面条 （5份）
- 黄瓜 （1根）
- 醋 （适量）
- 香油 （适量）
- 芝麻酱 （适量）
- 糖 （适量）
- 生抽 （适量）
- 鸡肉 （1块）
做法步骤
STEP1、黄瓜刨丝，银芽焯水后沥干，都放冰箱备用
STEP2、鸡肉焯水煮熟后，顺纹理撕成鸡丝，用其他肉切丝也可
STEP3、碟底泄麻酱，加一两勺芝麻酱或者芝麻花生酱，一点一点加入热水，充分拌匀
STEP4、煮面，过冷水，加一点芝麻油拌匀，放入装有麻酱的碟子，铺上黄瓜银芽肉丝，小碗加适量醋，生抽，糖，红油，拌匀，倒入面里，拌匀
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