牛肉凉拌面
小提醒
配料
- 金沙河鸡蛋挂面或鲜面条
- 西红柿 （1个）
- 黄瓜 （半根）
- 酱牛肉 （按需）
- 香油 （适量）
- 盐 （1克）
- 糖 （6克）
- 海天味极鲜 （适量）
- 白醋 （1汤匙）
- 陈醋 （2勺）
- 辣椒油 （适量）
- 熟芝麻 （适量）
- 小葱（可不加）
- 煮鸡蛋 （1个）
做法步骤
STEP1、准备食材：西红柿切片，黄瓜擦丝，酱牛肉切片，煮鸡蛋切成两半。
STEP2、锅内烧水，水开下面条，准备一盆凉水，面熟后捞出过凉水，沥干水分倒入另一空盆，倒入适量香油搅拌，加入糖6克、盐1克（我做的面条是我和妈妈两个人的量、偏甜口，可以根据个人口味调整，白醋、陈醋、味极鲜拌匀，盛出装盘。
STEP3、面条上铺好西红柿片，黄瓜丝，酱牛肉片，半个煮鸡蛋，撒熟白芝麻（加了非常香，淋上自家炸的辣椒油，开吃，哈哈
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