双菇茄汁拌面
小提醒
配料
- 油 （15g）
- 蒜末 （20g）
- 蟹味菇 （100g）
- 海鲜菇 （100g）
- 番茄 （300g）
- 番茄酱 （50g）
- 盐 （8g）
- 糖 （20g）
- 老抽 （5g）
- 煮面 （200g）
做法步骤
STEP1、热锅中倒入油，倒入蒜末煸炒出香味。
STEP2、倒入两种蘑菇，煸炒出水分，边缘出现金黄色。
STEP3、倒入番茄块，番茄酱、盐、糖、老抽翻炒均匀，番茄块受热后会逐渐析出水分，大约5分钟后汤汁增多，即可关火。小贴士：由于是用来拌面，所以口味比平常炒菜略重些，如果作为炒菜来吃话，盐糖。
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