宇宙第一凉拌面

小提醒

家里有芝麻酱的小伙伴,可以加一点芝麻酱

配料

  • 黄瓜 (半根)
  • 香菜 (两三根)
  • 葱 (小半根)
  • 大蒜 (两瓣)
  • 拉面 (一包)
  • 醋 (2勺)
  • 味达美 (1勺)
  • 干辣椒沫 (两三勺)
  • 芝麻 (2勺)
  • 盐 (1勺)
  • 白糖 (1勺)
  • 食用油 (少许)

做法步骤

STEP1、准备好食材洗净

宇宙第一凉拌面

STEP2、黄瓜擦丝,功好的小伙伴可以改成用切的方式,口感更爽脆

宇宙第一凉拌面

STEP3、大蒜、葱、香菜,切成沫备用

宇宙第一凉拌面

STEP4、在碗中加入刚才切好的蒜末和葱末,再根据自己口味适量加入辣椒末和芝麻,黑芝麻白芝麻均可。

宇宙第一凉拌面

STEP5、锅中烧热油,烧到冒白烟了为止

宇宙第一凉拌面

STEP6、将热油分三次浇到碗中,一边浇入一边搅拌,三次过后食材的味道完全被激发出来了,超级香喷喷

宇宙第一凉拌面

STEP7、依次加入一小勺盐一勺白糖醋,根据自己口味加,我超级爱吃酸,加了三大勺,一般一到两勺也是可以的一勺味达美,用生抽、老抽、酱油啥的替换也都可以。

宇宙第一凉拌面

STEP8、搅拌均匀以后放入冰箱保鲜区

宇宙第一凉拌面

STEP9、接下来开始煮面,我从上买的这个拉面,口感还可以,煮个三分钟左右就行

宇宙第一凉拌面

STEP10、煮好的面捞到碗中,用凉水冲一下,快速降温又能使口感更劲道一些。

宇宙第一凉拌面

STEP11、放入一开始切好的香菜、黄瓜丝,再从冰箱中取出刚才调好的凉拌汁,浇上,拌,使每一根面条都能充分感受酱汁的爱抚(‿)

宇宙第一凉拌面

STEP12、完成!*。(*)*。

宇宙第一凉拌面

STEP13、馋吗?下辈子投胎做人类叭(••)

宇宙第一凉拌面

凉拌

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