STEP1、准备干面皮，我是网上买的。黄瓜，大蒜头。

STEP2、面皮泡开，一般凉水泡20分钟左右就好了。

STEP3、泡好的面皮洗干净控水备用。

STEP4、面皮摆入盘中，黄瓜去皮切丝，大蒜拍碎。

STEP5、加盐鸡精陈醋生抽麻油，再来一勺辣椒油

STEP6、拌匀即可。非常爽口。夏天吃再好不过了，快快做起来吧。