STEP1、煮面，加盐。

STEP2、捞出过凉水

STEP3、煎了个蛋

STEP4、鸡蛋切丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，花生米，面都放一个大碗里。蔬菜我没有过水，更喜欢爽脆的口感，介意的可以焯一下。

STEP5、葱熬制成葱油，小葱切段，油烧热后加入小葱熬制，小葱熬至金黄色，葱油就做好了。（熬制时用筷子翻动小葱，以免焦糊，葱油淋在面上。依旧这口锅，适量清水，一勺酱油，一勺香油，少许白糖，继续淋在面上。这个酱汁可以自己尝下味道，给娃吃很清淡，喜欢吃辣的可以放辣椒面在碗里，然后热葱油淋上去

STEP6、搅拌均匀就可以吃啦

STEP7、嗯每次都是汤都要喝掉