STEP1、先备适量冷开水，等下要过水一下面条，免得粘连。

STEP2、准备材料：面条一人份，香菜2棵，黄瓜丝、花生米适量，香葱1棵，蒜瓣大的2瓣，小的3.4瓣。

STEP3、面碗里加入一勺辣椒粉、一勺蒜泥，一勺葱花，一勺熟芝麻。

STEP4、淋入热油。

STEP5、然后碗里再加2勺生抽，一勺醋，一点点盐，1勺糖，搅拌搅拌。

STEP6、锅里下面，面熟后捞出过冷开水免得粘连。

STEP7、面捞出放入配好料的碗里，上面放香菜段、青瓜丝、花生米。

STEP8、拌匀，开吃_