STEP1、北美这边没有菜市场，只能在超市买这种袋装鲜面条，目前口味最接近的是这种两面黄熟炒面，但是煮熟了还是有点偏软。能买到细的新鲜碱面最好，口感比较弹。

STEP2、萝卜干的话买这种黄色甜口的萧山萝卜干

STEP3、萝卜干切碎备用

STEP4、蒜切末放小碗

STEP5、香醋、生抽、鸡精、姜粉、糖备用

STEP6、装蒜的碗里加入小半碗凉白开，加入一勺醋，1.5勺生抽，半勺姜粉，一勺半糖，一点点鸡精，搅匀后静置

STEP7、面条从袋中取出，中间切一避免太长不好拌

STEP8、开水烫15s

STEP9、过滤掉水，尽量沥干

STEP10、注入灵魂：特制辣油（购于二姐红豆家）

STEP11、可配上黄瓜丝，开吃！