STEP1、海带丝用水泡好,多洗几遍。
STEP2、葱姜蒜切好备用。
STEP3、洗好的海带丝过开水,两分钟后捞出。
STEP4、锅中放入食用油,姜蒜炒香,然后加入豆瓣酱炒出红油,放入生抽老抽,蚝油,料酒,蒸鱼豉油,干辣椒。由于各种配料有咸味,我就没有再放盐了。
STEP5、放入海带,拌匀。加入芝麻油,和葱花出锅。
STEP6、妥妥的!
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