酸奶花生酱拌小白菜
配料
- 小白菜 （200克）
- 花生酱 （10克）
- 希腊酸奶（普通酸奶） （10克（20克））
- 白醋 （5克）
- 蚝油 （3克）
- 酱油 （5克）
- 姜粉（姜末） （1克（一尖））
- 蒜 （1瓣）
- 小葱 （1小段）
- 黑胡椒粉 （1克）
- 红糖 （3克）
- 小泰椒 （2个）
- 黑芝麻 （1小撮）
做法步骤
STEP1、小白菜洗净，切段，码入盘中
STEP2、微波炉高火两分钟，取出后，小白菜体积缩小很多，如盘底有很多水，沥出
STEP3、取花生酱和希腊酸奶，普通酸奶也可
STEP4、加入所有调料，用1-3勺水调成浓稠的酱汁，水的量一勺一勺少加，避免一次加入酱汁过稀
STEP5、将酱汁浇在小白菜表面，撒入黑芝麻和小泰椒点缀，吃时拌匀即可
STEP6、搭配肉末豇豆角和120克白米饭
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