STEP1、黄瓜切丝。火腿肠斜切片。油菜、火腿肠、虾沸水下锅,分开焯水。小贴士:油菜,虾煮3-4分钟。
STEP2、干米粉沸水下锅,煮约10分钟,至米粉煮熟,捞出沥干水分。煮粉的同时可以把虾壳剥了。小贴士:包装袋上一般会标明煮制时间,中途时不时搅拌一下,避免粘锅。
STEP3、加生抽、蚝油、糖、盐、老干妈、榨菜碎、火腿肠、虾仁、黄瓜丝、油菜拌匀。
米粉 香辣 辣拌 拌米粉