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宝宝南瓜盅蒸肉饭,超简单我一边带娃一边做

小提醒

1,酱油我用的千禾无添加。2,胚芽米就是去掉大米外面的一圈,只剩中心部分,比普通大米更容易消化一点,我主要看中好消化这一点,至于宣传的营养高啊之类的,听听就好了。3,米我没有提前浸泡,加和米等量的清水,加上蒸制的时间足够,我的成品就很软烂了。如果你愿意,提前浸泡一下也是好的。4,水米比例根据自己的情况调节,我家的这个贝贝南瓜水分偏少的。但宝宝吃的话建议水量不要少了,米饭宁可软烂一点也无妨。4,米里面可以加入你和宝宝喜欢的任意蔬菜。但有些汁水太多的蔬菜,可能会让蒸好的米更湿一些。

配料

  • 贝贝南瓜 (1个)
  • 胚芽米 (1杯)
  • 猪肉泥 (1小块)
  • 香油/0添加酱油/盐 (见菜谱)
  • 葱末 (2克)

做法步骤

STEP1、贝贝南瓜用水果扣出一个盖,用勺子把南瓜瓤掏出去。当然你也可以直接横切一,切出一个盖子。我的南瓜太扁太小,所以才用扣的。

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STEP2、肉泥中加1小勺盐、1小勺香油、1勺无添加酱油,葱末搅匀,再拌入胚芽米。

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STEP3、把混合好的米装进南瓜,装八分满,加入适量清水。我加的水和米比例是1:1。

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STEP4、盖上盖子,冷水上锅蒸40分钟。

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STEP5、出锅,切块,和宝宝一起分享吧。米吸收了肉和南瓜的香味,宝宝很爱吃。

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