蒜蓉蒸大头虾
小提醒
配料
- 虾 （450克）
- 蒜头 （适量）
- 姜 （一片）
- 盐 （适量）
- 酱油 （适量）
- 小米辣 （两根）
做法步骤
STEP1、将虾洗干净去虾线，用或者厨房剪开背
STEP2、备蒜蓉，姜蓉
STEP3、油热后小火倒入刚切好的蒜蓉姜末和小米辣，小火炒再倒入两小勺的酱油，不喜欢酱油的也可以不加，大约一分钟就可装起
STEP4、将蒜蓉末淋在虾开背处，摆好盘
STEP5、锅中烧热水，大概两碗至三碗清水，烧开后放入虾，大火蒸810分钟
STEP6、成品
STEP7、成品
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