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红肠蒸鸡蛋

小提醒

1.红肠制作中肯定过香料,比如酒、盐、花椒等,因此,盐;2.用香肠做程序也一样,是香肠偏淡,盐。说实话,香肠蒸味会更好。

配料

  • 鸡蛋 (3个)
  • 红肠 (1根)
  • 葱 (1根)
  • 盐 (少许)

做法步骤

STEP1、一根哈尔滨红肠,约160克重,三枚鸡蛋,一根小葱。

红肠蒸鸡蛋

STEP2、红肠切片,装,上三只鸡蛋,撒上细盐,锅内加盖蒸8分钟。(图显示只有2只蛋,寓意好事成双,只蛋)

红肠蒸鸡蛋

STEP3、打开锅盖,撒入小葱花,加盖再蒸2-3分钟,即可出锅享用。

红肠蒸鸡蛋

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