自带鱼香的剁椒蒸布茄
配料
- 布茄子 （2个）
- 剁椒 （2勺）
- 大蒜 （3瓣）
- 葱 （2根）
- 金针菇 （1把）
- 油 （2勺）
- 蚝油 （1勺）
做法步骤
STEP1、主要食材
STEP2、金针菇垫底，茄子切块划。
STEP3、铺蒜末，浇热油。
STEP4、铺剁椒，大火烧开水，盖锅盖蒸12分钟。
STEP5、1勺蚝油1勺热蒜油调酱汁。
STEP6、浇酱汁，蒸3分钟。
STEP7、撒不撒葱花都行
STEP8、大块夹起来，连皮一起吃入口即化，还自带了肉香，好吃！
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