STEP1、将大闸蟹清洗干净沥干水。
STEP2、握紧大闸蟹的钳子和脚,把捆绑的绳子剪掉(要注意安全,大闸蟹的钳子很危险哦,如果不熟练也可以不剪)。
STEP3、用锡纸从背部将大闸蟹握住,在大闸蟹放几块姜片和葱段,再倒入少量花雕酒,最后用锡纸将大闸蟹包好,放在蒸烤盘上。
STEP4、COUSSCO-730S蒸汽烤箱,水箱加满水,选择蒸汽模式的自动菜单P07(120度,20分钟,进行蒸制。
STEP5、在蒸制时就满屋飘香了,打开锡纸即可享用。
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