STEP1、两只蟹，少量水，吐吐脏东西

STEP2、拿的时候一定注意拿壳的两边，不会被夹手。用小刷子（我用的旧牙刷）刷洗一下，把壳上的脏东西刷掉，毕竟是要入嘴的

STEP3、蒸锅烧开水后，蟹肚子朝上，放入蒸锅中，蒸12-15分钟

STEP4、姜片切成小丁，放入调料碟内，加入吃蟹专用醋，蘸料准备完毕

STEP5、搞定，开吃

STEP6、其他蟹的保存方法：放入盘内，盘里少放一些水（也可以不放）

STEP7、盖上一层湿毛巾，放入冰箱，可以保存2-3天，每次吃的时候，用手触碰蟹眼，优先吃眼睛反应不敏感的