STEP1、梭子蟹洗净切块备用。
STEP2、粉丝泡软,切段码在盘子里。
STEP3、热锅加油爆香蒜末,加料酒,蚝油,蒸鱼豉油,糖,少许水,烧开备用,不要加盐味精,蚝油蒸鱼豉油。
STEP4、蒜蓉调味汁淋在梭子蟹上,蒸锅蒸15分钟左右。
STEP5、再热一点花生油,爆香葱花和红椒即可。
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