STEP1、准备一条草鱼,将鱼肉片下来
STEP2、料酒和姜腌渍一会儿片好的鱼肉
STEP3、把鱼肉打成鱼糜。打入一个蛋清,适量淀粉,搅拌一个方向上劲
STEP4、将盆中抹点油,倒入鱼糜,上面浇一层鸡蛋液,上蒸锅蒸熟
STEP5、整好切成小块撒上喜欢的酱汁即可
STEP6、吃不完的放入冰箱冷冻保存
豆腐 鱼豆腐 清蒸鱼 蒸鱼 清蒸