STEP1、香菇洗净沥干水分，切成香菇碎。

STEP2、肉馅里放入香菇碎、盐、蚝油搅拌均匀。

STEP3、把搅拌均匀的肉馅放入碗内，中间挖个小小的窝。

STEP4、在肉馅的窝面打上一个鸡蛋（颜值控觉得这样像小太阳比较漂亮）。

STEP5、一切准备好了，放进拓璞多功能料理机里吧。

STEP6、料理机设置1380W，20分钟。

STEP7、等待的时间里把青虾洗干净，去壳去虾线备用。

STEP8、蒸汽料理锅蒸到10分钟左右，打开盖子把青虾放在鸡蛋上面，盖上盖子继续蒸至时间结束。

STEP9、二十分钟，香喷喷的虾仁窝蛋蒸肉泥出锅了，黄澄澄的如同两个明亮的小太阳。浇上少许酱油，鲜味跃然碗上，一口下去，营养满分，老少皆宜。