STEP1、虾剔除那条黑线。虾背剪开。洗净。
STEP2、把料酒和生抽倒入虾中腌制半小时
STEP3、蒜切成蒜蓉用热油爆炒,加入每只虾的虾背里。盘中摆好烫好的粉丝,将虾摆铺在粉丝上。
STEP4、上面铺层生蒜蓉。倒入一点生抽,盐。上锅五分钟蒸熟。浇热油,出锅。
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