STEP1、买来的海虾洗净,撒少许盐,姜末(我直接用姜粉),料酒,拌匀后静置10来分钟
STEP2、锅里添水烧开,虾放入蒸格,隔水蒸5-8分钟。
STEP3、小锅里加油,油量随虾的量增减,烧热后放入花椒爆香。
STEP4、泼在蒸好的虾上,拌匀了即可开始食用。
STEP5、敲黑板!蒸虾时虾的汤汁会滴在下方锅里,完后放一把各式蔬菜就是一锅很鲜的汤,对吧。
海虾 花椒油 椒油 花椒 油泼