香菇蒜蓉粉丝清蒸红明虾
配料
- 红明虾
- 香菇
- 粉丝
- 大蒜
- 葱
- 生姜
- 酱油
- 胡椒粉
做法步骤
STEP1、红明虾解冻 去虾芒 虾脚 虾线 放入料酒浸泡30min
STEP2、粉丝泡发 待用 大蒜 香菇 葱切末 放入胡椒粉拌匀
STEP3、将拌好的末塞入开好背的虾肉里 盘中先放姜片 再放粉丝 最后摆好明虾
STEP4、另切取少量葱和蒜末放入油锅爆炒 和酱油均匀倒在明虾表面
STEP5、放入蒸锅 蒸8min
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