STEP1、食材合照
STEP2、把鸡蛋敲进碗里,把红枣核桃弄成小块备用
STEP3、把鸡蛋搅拌一下倒进鸡蛋和白糖
STEP4、顺着一个方向继续划圈搅打均匀直到出现许多泡沬,然后过滤一遍(图中是已经过滤好的)
STEP5、在锅里放进清水,把它放进蒸架,盖上一个碟子,然后盖上锅盖就可以开火蒸了,水开上汽后开始算时间,十分钟就可以关火了。
STEP6、蒸好后的蛋羹非常光滑
STEP7、在蛋羹面上摆上红枣核桃就可以开吃啦,是不是好看又好吃呢。
STEP8、赶紧吃一口,非常的嫩滑,杏仁味也非常香浓,配上红枣核桃一起吃,味道真的太爽了,完美