STEP1、鱼洗净,蒜瓣一切三,姜切丝,香葱切段
STEP2、鱼的两面都用均匀地划开,把蒜瓣夹于中间后,铺上姜丝
STEP3、我是放在蒸烤箱里蒸的,所以只要按菜单和鱼的重量就好啦(一开始忘记拍了,在中间才想起来)。也可以放在蒸锅里蒸,水开放入,大约8分钟的样子就好。
STEP4、鱼蒸好啦!把盘子里的水倒掉。还有下面的步骤哦
STEP5、锅热后,倒入油,我们不喜欢太油腻的,所以油放的不多
STEP6、把热油淋到鱼上,记得均匀哦
STEP7、倒入蒸鱼豉油,可根据口味加减。美味又简单的豉油蒸白水鱼完成啦!