STEP1、牡蛎肉洗干净小心碎壳，鸡蛋打散，鸡蛋液里加和鸡蛋一样多量的温水

STEP2、混合之上蒸锅

STEP3、表面凝固以后放蒜蓉

STEP4、大火十五分钟左右，取出撒葱花，淋生抽和少量明油，不推荐香油把鲜味盖掉了，我用的亚麻籽油所以颜色比较奇特，吃之。