STEP1、处理食材：姜切段，蒜拍碎，葱切段，辣椒横切一。

STEP2、蛤蜊买回家加盐温水浸泡，反复搓洗，让蛤蜊吐沙，然后把干净的蛤蜊放进电饭煲的蒸格上。

STEP3、电饭煲里放上处理完的辣椒，葱姜蒜，然后浇上白酒。

STEP4、加清水600毫升，选择蒸菜功能，计时，十分钟停止加热

STEP5、打开电饭煲，会看到蛤蜊都张口了，小心拿出蒸格即可。

STEP6、十分钟就能吃到最新鲜的食材，鲜掉眉毛。