STEP1、首先把粉丝泡上

STEP2、准备好扇贝

STEP3、将扇贝壳和肉分开

STEP4、将扇贝肉清洗干净

STEP5、扇贝壳也清洗干净，在盘中摆好

STEP6、泡好的粉丝用厨房剪剪短一点

STEP7、将剪好的粉丝放入扇贝壳中摆好

STEP8、再把洗干净的扇贝肉放在粉丝上面

STEP9、剥好一个蒜头和姜片

STEP10、放入料理机打碎

STEP11、打成蒜蓉姜末

STEP12、锅里放适量油

STEP13、油热后放入蒜蓉姜末，中小火慢慢煎

STEP14、倒入两汤匙酱油

STEP15、一汤匙蚝油

STEP16、煎出香味来即可关火

STEP17、将蒜蓉姜末放到扇贝肉上面

STEP18、然后放入锅中大火蒸十五分钟

STEP19、美味上桌啦