速成清蒸蒜蓉扇贝
配料
- 纯扇贝肉 （大润发生鲜25元左右）
- 洋葱 （三分之一个）
- 蒜 （半头）
- 小葱 （一根）
- 蒸鱼豆豉 （适量）
- 粉丝 （1把）
- 香菜 （2棵）
做法步骤
STEP1、第一步洗好扇贝丁葱，蒜，洋葱切小碎粉丝烫洗绿瓶蒸鱼豆豉备用
STEP2、第二步把扇贝，和菜丁小火炒出香气放适量蒸鱼豆豉(没有可以以酱油，水和白砂糖1:0.4:0.3的比例代替)
STEP3、取锡纸铺两层，防止破漏先铺好烫洗的粉丝，再浇上带酱汁的扇贝肉
STEP4、包裹好
STEP5、放入蒸锅内大火蒸8min左右
STEP6、取出，撒上香菜清蒸清淡的蒜蓉扇贝粉丝就完成了
STEP7、凑近看一眼嫩嫩的肉和细滑浅色的粉丝
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