清蒸青口
小提醒
配料
- 青口（淡菜） （15个）
- 蒜头 （1个）
- 辣椒 （1个）
- 葱
- 盐
做法步骤
STEP1、让菜市场把青口撬开一半壳，留一半壳和肉，洗净。蒜头剥好切碎。辣椒洗净洗净切碎。葱洗净切碎
STEP2、把青口摆盘，最好不要重叠（方便加料）。
STEP3、将切碎的蒜头、辣椒、葱花加些许盐搅拌（无需加水，加盐量视个人口味而定哈）
STEP4、将搅拌好的材料依次填充到青口上即可。锅里放水煮沸，将盘子放入，蒸10分钟，出炉，搞定噢耶✌
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