蒜蓉粉丝蒸贻贝
配料
- 贻贝 （适量）
- 粉丝 （适量）
- 蒜 （一头）
- 植物油 （适量）
做法步骤
STEP1、粉丝泡软，贻贝洗净，拆肉出来
STEP2、蒜吃两味，炸酥的金蒜和新鲜的银蒜，一半一半 半头蒜压成蒜蓉
STEP3、另外半头蒜切碎，小火炸金黄，立刻滤出 可别用塑料的筛网啊！
STEP4、蒜油凉以后，把蒜酥和新鲜蒜蓉搅合进去
STEP5、蒸屉里摆一圈贝壳，铺一层粉丝，上面铺一层贝肉，淋上蒜油蒜酥
STEP6、顶上再摆一小圈贝壳，粉丝，贝肉
STEP7、大火蒸5-8分钟
STEP8、出锅撒葱花辣椒，上浇热油出香气
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