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清蒸小鲍鱼

小提醒

海鲜美味,但不易多食,易得痛风,食用时最好配白酒或黄酒

配料

  • 小鲍鱼 (10个)
  • 李锦记蒸鱼豉油 (2勺)
  • 香葱 (少许)
  • 蒜泥 (少许)
  • 花雕酒 (1勺)

做法步骤

STEP1、1.鲜鲍鱼买回来用刷子清洗干净,洗去肠泥等 2.用剖成菱形花,用蒜泥,花雕酒,咸盐腌制一会 3.上蒸笼蒸至花形外翻,颜色成肉色,出锅撒上小葱,摆花装盘即可

清蒸小鲍鱼

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