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清蒸小鲍鱼
小提醒
海鲜美味,但不易多食,易得痛风,食用时最好配白酒或黄酒
配料
小鲍鱼 (10个)
李锦记蒸鱼豉油 (2勺)
香葱 (少许)
蒜泥 (少许)
花雕酒 (1勺)
做法步骤
STEP1
、1.鲜鲍鱼买回来用刷子清洗干净,洗去肠泥等 2.用剖成菱形花,用蒜泥,花雕酒,咸盐腌制一会 3.上蒸笼蒸至花形外翻,颜色成肉色,出锅撒上小葱,摆花装盘即可
鲍鱼
清蒸
小鲍鱼
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