花蛤水蒸蛋
配料
- 花蛤 （半斤）
- 鸡蛋 （两颗）
- 葱花
- 油
- 盐
做法步骤
STEP1、花蛤加少许水在锅中煮至开口，将花蛤和汤倒入碗中
STEP2、鸡蛋打散备用，打蛋时朝同一个方向打
STEP3、鸡蛋倒入将放凉的花蛤和花蛤汤中混合
STEP4、开火，将水烧至大开后，将准备好的花蛤羹原料上锅蒸。
STEP5、7分钟左右出锅
STEP6、烧热油淋上，撒上葱花
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